הסדנא מספרת על העולם העשיר של גידול נבטים. נבטים לצורך שתילים בגודל מלא, ונבטים לצורך אכילה. נלמד על נבטוטים, נבטים ומיקרוגרין ומה ההבדל בניהם. נכיר את היתרונות הבריאותיים של מזון על זה. ונכיר שיטות מגוונות להנבטה על מצעי גידול ועל מים בלבד. ולבסוף נדבר על איך מאחסנים נבטים ואיך ממולץ לאכול אותם. הסדנא הוקלטה בינואר 2021 בפני קהל חי